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おいしい韓国韓国旅行の楽しみのひとつは、やっぱり食べること! ここでは韓国のおいしい料理とその料理が食べられるお店について、毎月シリーズでお届けしていきます。宮中飲食の世界 vol.04 2009.02TVドラマのヒットで日本でも関心が高まった韓国の宮廷料理。正しくは宮中飲食と呼ばれるこの料理、高級韓定食の最高峰を一度食べに行ってみませんか? 今回はカンナムの必敬斎(ピルキョンジェ)をご紹介しましょう。
TVドラマを観て、宮中料理にあこがれを持った方も多いのではないでしょうか? 宮中飲食は美味なる素材の味わいを生かしつつ、刺激を控えて柔らかく作られています。山海の佳肴をそろえ、陰陽五行説に基づいて五色の食材を取り合わせた目にも美しい料理の数々は日本人の口にとてもよく合うことや、いろいろな韓国料理のメニューを一度の食事で味わえることなどから、実は大変おすすめの料理なのです。 必敬斎は広い敷地に伝統様式の韓屋が点在する、宮中飲食専門のレストラン。静かな佇まいの中、素敵なインテリアに囲まれながらゆったりとした気分でお食事できます。宮中飲食は辛くなく、柔らかく調理されたものも多いことや、心敬斎のサービスはていねいで細やかなことなどから、大切なお客様や年配の方も安心してご案内できます。ぜひ一度、格式ある空間で上質の時間を過ごしてみませんか。 里門(イムン)ソルロンタン[住所]江南区水西洞739-1 [電話](02)445-2115 ©地球の歩き方
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