La cuisine à bord prend de la hauteur

Repas à bord en Première classe

Un service naturel de repas à bord – "De la ferme à l’avion"

Nous fournissons de délicieux produits sains issus d’ingrédients frais. De la ferme à l’avion, notre faux-filet, nos côtes de bœuf et nos plats à base de poulet sont issus des prairies de Jedong dans la magnifique région préservée du mont Halla sur l’île de Jeju. Nous proposons également la fameuse soupe au poulet et au ginseng coréenne de Jedong.

D’autre part, les produits biologiques utilisés pour la confection des plats servis à bord, comme le paprika et les tomates cerises, sont produits sous grande surveillance jusqu’à la récolte.

Service de plats gastronomiques coréens.

Des plats de grande qualité sont disponibles pour tous les goûts dans le respect des saveurs et de l’authenticité coréenne traditionnelle, comme le bibimbap, le riz  au potiron et les nouilles au Dongchimi cuisinées à la coréenne.

Notre menu coréen est servi sur plusieurs plats dont une entrée, un plat principal avec accompagnements et un dessert. Nous proposons des repas équilibrés.

Service grands crus et champagne

Des crus de Bordeaux, de Bourgogne et d’Alsace sont servis avec nos repas. Des vins californiens, italiens et allemands sont également proposés en fonction de la destination du vol.

Nous anticipons nos commandes de vin, de 3 à 4 ans avant le vol, en particulier pour les grands crus de Bordeaux.

Du champagne de qualité supérieure est servi, notamment du Perrier-Jouët, une maison de tradition depuis plus de 200 ans.

Remarque : Les services énoncés peuvent changer en fonction de l’itinéraire de vol, des horaires, de la saison et de l’appareil.

Repas à bord en Classe Prestige

Service de plats gastronomiques coréens.

Une grande sélection de plats coréens, comme le bibimbap, les nouilles au Dongchimi à la coréenne, le crabe frais mariné dans de la sauce de soja, les Kalbitchim (plat-de-côtes de bœuf braisées), les Bulgogi avec du riz et autres délices sont à déguster uniquement sur Korean Air dans des assiettes élégantes.

Service grands crus et champagne

Des crus de Bordeaux, de Bourgogne et d’Alsace sont servis avec nos repas de base. Des vins californiens, italiens et allemands sont également proposés en fonction de la destination du vol.

Du champagne de qualité supérieure est servi, notamment du Perrier-Jouët, une maison de tradition depuis plus de 200 ans.

Remarque : Les services énoncés peuvent changer en fonction de l’itinéraire de vol, des horaires, de la saison et de l’appareil.

Repas à bord en Classe économique

Une offre de plats variée avec de la nourriture coréenne traditionnelle

Une grande sélection de plats coréens est proposée, comme le bibimbap, les nouilles bibim, le Gondreabap, un cocktail de champignons avec du riz et du poulpe épicé frit avec du riz.

En outre, de nombreuses autres cuisines, comme des sélections de plats occidentaux, chinois et japonais, sont servis en fonction de votre destination.

Service d’en-cas

Différents en-cas, comme le samgak kimbop, les ramen en pot, pizza et gâteaux de riz au makkoli sont servis sur les vols longs courriers.

Service de vins sélectionnés

Des vins français, chiliens et australiens sont spécialement sélectionnés. Leur nez riche et leur palais doux peuvent être dégustés en vol.

Remarque : Les services énoncés peuvent changer en fonction de l’itinéraire de vol, des horaires, de la saison et de l’appareil.

Repas spéciaux

special meal

Nous savons que les goûts et les saveurs sont propres à chacun pour des raisons diverses. Korean Air sert plusieurs repas spéciaux pour satisfaire les besoins de tous selon le régime médical (par exemple en cas de maladie ou d’allergie à certains aliments), religieux ou l’âge.

Remarques
  • Pour les commandes spéciales, appelez notre  centre de services Ouvrir une nouvelle fenêtre  ou passer commande directement dans « Mes voyages Ouvrir une nouvelle fenêtre  » au moins 24 heures avant le départ.
  • Les repas spéciaux sont disponibles uniquement sur les vols où des repas à bord sont servis et le choix peut être limité ou un substitut peut être proposé en fonction des disponibilités au niveau des traiteurs locaux.
  • Pour les vols en partage de code, les demandes doivent être envoyées au moins 48 heures avant le départ. Toutefois, veuillez contacter votre compagnie aérienne pour des informations spécifiques car certains plats peuvent être indisponibles ou nécessiter un temps de préparation plus long selon le type de repas.